Индюшата

индюшата - содержание индеек и их породы. фото индюшек

Индейки вообще, и в особенности молодые, весьма чувствительны к холоду и сырости, и потому их разведение в частных хозяйствах идёт успешно только в тёплом и умеренном, более сухом климате, где они зимой могут содержаться в хорошо проконопаченных, хотя и не отапливаемых птичниках, защищённых от северных ветров. С южной стороны птичника, в стене на высоте 10—15 см от пола, устраивают лазы для выхода птицы из помещения.

Дворик возле птичника, куда выпускают индеек, должен быть возможно просторнее, так как индейки, как и гуси, любят простор и без выгулов здоровье этой птице нельзя гарантировать.

Породы индеек

В хозяйственном отношении индейки являются превосходной мясной птицей и в результате одомашнивания и последующего отбора были выведены разнообразные культурные породы, из которых здесь мы приведем лишь наиболее распространенные.

Породы домашних индеек различаются по массе, окраске оперения и месту разведения. Индейки предпочтительнее даже домашних гусей, так как их живой вес составляет 12 — 27 кг, а гусей — не более 18 кг. Основной рост индеек заканчивается в 7 — 8-месячном возрасте, но забивать их можно и раньше — в 3 —4-месячном возрасте. Рост мясной продуктивности индеек показан на примере белой северо-кавказской породы и других пород домашних птиц в таблице. Из этой таблицы видно, как примерно производить расчет производства мяса в зависимости от возраста и вида птицы.

Живая масса домашних птиц в зависимости от возраста, грамм

Живая масса домашних птиц в зависимости от возраста

Анализируя таблицу, можно заметить, что у индеек, кур и других домашних птиц самцы тяжелее самок. Уже в возрасте 90 дней индюшата дают больше мяса, чем взрослые куры. Индюки, как и самцы других куриных птиц, тяжелее индюшек, и, наверное, можно сделать вывод, что они более выгодны для откорма, нежели индюшки. Но при выводе индюшат на свет появляется примерно одинаковое количество мужских и женских особей. Тем не менее у самок есть преимущество — они развиваются быстрее самцов.

Индейки не только дают много нежного и сочного мяса, но и очень красивы: семья индеек украшает двор не меньше, чем декоративные породы кур. Сама стать этих птиц внушает уважение: сильные, мускулистые ноги, унаследованные от далеких предков, которые в поисках корма в день могли проходить до десяти километров; небольшая голова с сильным клювом, способным легко разрушить кукурузный початок, и мощная широкая грудь.

Индейки не утратили способности к полету: в возрасте 90 — 150 дней они могут взлетать на предметы, расположенные на высоте 2 — 2,5 м, что нужно учитывать при устройстве для них летних выгонов.

Красивое оперение самцов, гордо красующихся во дворе, внушительный и грозный вид распушенного хвоста индюка не вяжутся с его миролюбивым нравом. Индейки очень быстро привыкают к человеку, особенно к тому, кто постоянно за ними ухаживает. Они чрезвычайно любопытны: любая блестящая вещь вызывает у них интерес и стремление «попробовать» ее клювом. Поэтому не рекомендуем при уходе за индейками надевать украшения или часы.

У самок чрезвычайно развит инстинкт материнства, поэтому их часто используют в качестве наседок для вывода птенцов других птиц. Они терпеливо сидят на яйцах положенный срок (28 — 28,5 суток), а иногда и дольше, чем пользуются некоторые индейководы, которые умудряются дважды получить индюшат от наседки.

В некоторых случаях из-за сильного истощения индюшки погибают. Индейка заботливо ухаживает за молодняком, обогревает его и учит отыскивать и клевать корм. В естественных условиях самка несет яйца в зимне-весенний период, откладывая за 2,5 — 3 месяца 45 — 50 яиц. Индюшата в раннем возрасте очень чувствительны к сырости и переохлаждению, но взрослые птицы довольно устойчивы и не боятся морозов.

Существует много пород индеек. Поскольку птицеводов-любителей интересует вопрос, какую породу лучше выбрать для-разведения, остановимся на некоторых из них.

Бронзовые индейки

бронзовые индейки фото

Эта порода наиболее часто содержится на приусадебных участках. Среди других пород бронзовые индейки самые крупные. Вполне развившиеся половозрелые индюки весят 20 кг, а индюшки – 9-11 кг.

Окраска оперения у бронзовых индеек яркая и очень красивая. Шея бронзовая с металлическим отблеском; спина такого же цвета, но каждое перо заканчивается узкой черной полосой, проходящей поперек всего пера; грудь блестящая, темно-бронзовая; корпус черный с бронзовым оттенком.

Плечо черное с блестящим бронзовым или зеленоватым отливом; маховые перья черные или темно-бурые с поперечными полосами белого или серого цвета; второстепенные маховые перья такого же цвета, переходящего по мере приближения к середине спины в бронзово-бурый, с незначительной примесью белых или серых полос. Кроющие перья крыла бронзового цвета с широкой черной каймой на конце.

Хвост черный, каждое перо разрисовано узкими светло-бурыми полосками и оканчивается широкой черной полосой, отороченной широкой грязно-белой или серой каймой. Кроющие перья хвоста черные или темно-коричневые с узкой светло-бурой полоской и широкой черной и бронзовой поперечной полосой на конце, окаймленной белым или серым.

Ноги у молодых птиц темного, почти черного, цвета; у старых — розового или телесного. У самки бронзовой индейки оперение менее яркое и его рисунок не так отчетлив.

Белая широкогрудая индейка

порода белая широкогрудая индейка фото

У этой породы оперение белое, за исключением пучка перьев на груди, окрашенного в черный цвет.

Отличительными особенностями этой породы являются широкая выпуклая грудь, высокая скорость роста и отличные мясные качества.

Индюки в 3-месячном возрасте весят 3,5 — 4,5 кг и уже вполне пригодны для убоя на мясо, индюшки в 5-месячном возрасте достигают 8 — 12 кг.

Индейки породы белая широкогрудая очень "требовательны" к условиям содержания и кормления, более других подвержены различным заболеваниям при нарушении санитарно – ветеринарных норм.

Белая широкогрудая птица уже многие годы остается одной из самых выгодных пород на небольших подворьях и в фермерских хозяйствах.

Затраты на содержание белых широкогрудых индеек полностью окупаются уже через полгода, если приложить не только физические старания, но и иметь необходимый объем знаний о кормах и о содержании породы.

Черные кубанские индейки

порода черные кубанские индейки фото

Местная порода, улучшенная путем селекции. Разводится в районе Тихорецкого госплемрассадника Краснодарского края.

Отбор с одновременным улучшением условий кормления и содержания способствовал значительному повышению продуктивных качеств индеек этой породы.

При небольшом весе черные кубанские индейки обладают хорошо развитыми мясными формами, выносливы, хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, имеют черное оперение.

Средний живой вес индеек 4,7 кг, наибольший 6,4 кг, средний живой вес индюков 9 кг, наибольший 12 кг.

Средняя яйценоскость в хозяйствах края 50 — 74 яйца. Наибольшая яйценоскость 121 яйцо. При нормальных условиях содержания сохранение молодняка до 5-месячного возраста составляет 88 — 92%, взрослых птиц — свыше 90%.

Белые московские индейки

Эта порода отличается хорошими мясными качествами; живой вес годовалых индюков 12—13 кг, индюшек 6 — 7 кг. Двухлетние самцы достигают веса 17 кг, самки 9 кг. Они скороспелы, начинают нестись на 275 —280-й день. Отмечен случай, когда индейка начала нестись на 180-й день.

Московские белые индейки отличаются высокой приспособленностью к местным условиям, хорошей жизнеспособностью, высокой яйценоскостью, большим живым весом и хорошими воспроизводительными качествами. Оплодотворенность яиц у индеек этой породы в среднем равна 88,7%.

Белые белтвильские индейки

Это птицы небольшого веса, но высокоскороспелые. Средний вес индюка 8 кг, индюшки 5 кг. Яйценоскость около 100 яиц. Эту породу в основном используют для производства индюшат-бройлеров, забивая на мясо в возрасте 85 дней, когда они весят 5 — 5,5 кг.