СПИСОК СВИНЕЙ

вьетнамская вислобрюхая порода фото Вьетнамская вислобрюхая свинья
дюрок фото (duroс photo) Дюрок свинья
крупная белая порода свиней фото Крупная белая свинья
ландрас фото (landras photo) Ландрас свинья

Свиньи

фото свиньи - каталог поросят по породам

Свинью называют биологическим чудом - имея в виду производство мяса и жира. Почему? Прежде всего из-за того, что:

Свинья - это скороспелое животное, в связи с этим поросенку на единицу привеса требуется в два раза меньше кормов чем, например, для крупного рогатого скота.

Свинья - общее описание

Свиньи, как производители мяса, в 3-5 раз продуктивней других животных.

Примерно 20% питательных веществ, содержащихся в съедаемых кормах, перерабатывает организмом свиньи в пищевую продукцию. Для сравнения: корова перерабатывает корм на 15%, птица - на яйцо 7%, на мясо - 5%. Что касается бычков крупного рогатого скота на откорме, то они «отдают» всего лишь 4% съеденных кормов.

Получаемый от свиней жир, также получается при меньших затратах кормоединиц.

Если для получения 1 кг сливочного масла корове необходимо скормить 25-26 кормовых единиц, то свинья выдает 1 кг сала при затратах 6 - 8 кормовых единиц. Чтобы получить от свиньи 1 килограмма прироста ей необходимо давать 1,5 - 2 килограмма концентрированных кормов.

К сожалению, в общественном производстве на 1 кг прироста расходуется пока еще 5 и более килограммов концентратов.

Для сведения: рацион у диких свиней (кабанов) куда скромнее. Корм кабанов составляют: корни, корневища, клубни диких растений - до 65%; зеленые корма - 25%; желуди, орехи - 7,6%; черви, личинки, грызуны, яйца птиц - 2,4%. При таком кормлении мясо кабанов обладает несравненным ароматом и вкусом.

Советуем попробовать при выращивании свиней использовать «кабаний» рацион. Свинья опережает крупный рогатый скот и овец по выходу продуктов убоя. А именно: у свиньи выход составляет 72- 82%, у КРС - 50-70%, и у овец - 45-55%.

Полезно: см. статью: Что можно давать свиньям? и Болезни свиней, их профилактика и лечение.

у свиньи высокая воспроизводительная способность

Хозяйственно-биологические особенности свиней

Свинья обладает высокой воспроизводительной способностью. Беременность длится 110-114 дней, лактационный период- 60-75 дней. В возрасте 12-14 месяцев свинья уже дает приплод в количестве 10-12 поросят. В отдельных случаях плодовитость свиноматки достигает 20. Поэтому от каждой матки можно получить в год по 20-30 и более поросят. У заботливых фермеров выход поросят в год составляет до 40 голов.

Хозяйственной зрелости свинья достигает уже в возрасте 8-10 месяцев. В возрасте 10- 11 месяцев, при живом весе 130-150 кг, она пригодна к случке. Наиболее высокая плодовитость бывает со второго до пятого-шестого опоросов, позже плодовитость начинает снижаться.

Свинья очень доходное животное и это видно по следующим особенностям:

  • она многоплодна, причем с устойчивыми материнскими качествами;
  • у нее сравнительно короткий период супоросности, высокая скороспелость;
  • хорошая окупаемость корма продукцией;
  • высокий убойный выход, так при достижении массы 100 - 110 кг, убойный выход свиней составляет 70-75%;
  • полноценное мясо;
  • всеядность и широкие адаптационные возможности.

Свиное мясо - сочное и вкусное. Оно содержит 60 - 62% воды. (Для сравнения: мясо говядины и баранины 72-75%.) В 1 кг свинины среднего качества содержится около 2500 больших калорий, в то время как в 1 кг говядины 1500-1600 и баранины 1400-1500 больших калорий. Свиное мясо в мясном балансе страны составляет около 35%.

Сало свиньи по вкусу и наличию жирных кислот намного превосходит жир других животных. Поэтому оно легко усваивается организмом человека и является высокоэнергетическим пищевым продуктом. Организмом человека продукция этих животный усваивается хорошо, так свиное мясо переваривается на 90 - 95%, жир - на 98%.

Кроме мяса и сала, от свиней получают кожу, кости и щетину для легкой промышленности.

Свинья фото животного и описание

свинья описание животного для детей коротко

Свинья относится к всеядным животным. Она ест все корма, которыми кормят других животных, а также поедает отходы пищевой промышленности, отходы кухонь и столовых.

Свинья является полиэстричным животным, то есть может оплодотворяться и давать приплод в любой месяц года.

приплод свиньи

В бытовой практике за свиньей закрепилась репутация грязного животного. Однако это вовсе не так. При хорошем содержании животное само определяет место испражнения и ложится на чистый сухой пол. Поэтому для выращивания свиней необходимо иметь сухое, чистое, с нормальной температурой помещение.

поросята спят в чистоте

 

Ежедневно поддерживайте санитарный порядок, содержите в чистоте кормовые корыта — и свинья не будет грязной.

Фото милых поросят
красивые фото поросят

 

фотография поросят и свиноматки

 

красивый поросенок фотография

Структура половозрастных групп

Поголовье свиней в хозяйствах, в зависимости от направления и специализации  своей деятельности может иметь различную структуру половозрастных групп. К таким группам относятся:

Хряки - взрослые самцы использующиеся для оплодотворения самок. Хороший хряк  весит обычно около 250 - 300 кг и обладает крепким сложением и высокой половой активностью.

Свиноматки - взрослые самки дающие потомство. Их содержат в хозяйстве около 5 лет, потом их плодовитость как правило снижается. Все поголовье свиноматок подразделяется на основных и проверяемых. Основные свиноматки - это та часть маточного поголовья, которая обладает хорошим здоровьем, крепкой конституцией и высокой плодовитостью и т. п.
Основная свиноматка весит обычно не менее 200 кг и в течение года от нее получают не менее двух опоросов и 18 - 20 поросят. За год, как правило, 30 - 40% всех основных свиноматок выбраковывают и обновляют молодыми (из числа проверяемых).
Проверяемые свиноматки - это потомство от наиболее ценных хряков и свиноматок, опоросившихся только 1 раз.
Далее, лучших из проверяемых переводят в основные свиноматки. К такой категории относят животных, которые за опорос дают в потомстве 9-10 хорошо развитых поросят и имеют молочность не менее 48 кг.

Поросята-сосуны - это молодое потомство, находящиеся вместе со свиноматкой с момента рождения до отъема. Они находятся с матерью не более 2 месяцев, но в зависимости от условий хозяйства и его типа, возраст поросят к отъему может немного различаться. К 2 месяцам хорошо развитые поросята весят около 15 килограмм.

Поросята-отъемыши это поросята в возрасте от 2 до 4 месяцев, при хорошем содержании, эти животные должны давать в этот период среднесуточный прирост около 400 граммов. При хороших условиях выращивания 4-месячный поросенок весит 35 - 40 кг.

Ремонтный молодняк это наиболее здоровые и крепкие поросята старше 4 месяцев, полученные от наиболее Ценных животных. Выращивают их в особых условиях. Ремонтным молодняком заменяют выбывающих хряков и свиноматок.

Откормочный молодняк - поросята в возрасте 4 месяцев и старше, предназначенные для откорма. При правильном откорме к 7-8-месячному возрасту эти свиньи должны весить 100 - 110 килограмм.

 

Дополнительно см. раздел свиноводство.